Browsing Category
Супы
Солянка с колбасой.
Ингредиенты:
вода – 2 л.;
картофель – 300г;
лук зеленый – 2-3 пера (для бульона);
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 150г;
маринованные огурцы – 2 шт.;
лимон – 3 дольки;
охотничьи (баварские) сосиски – 3 шт.;
копченный балык или…
Кубанский борщ
ИНГРЕДИЕНТЫ
говяжья грудинка - 700 гр.
морковь - 3 шт.
луковица - 3 шт.
кориандр - 10 шт.
душистый перец - 3 шт.
томат - 0 0,7 мл.
болгарский перец - 1 шт.
капуста - 1 шт.
картофель – 6 шт.
чеснок - 1 шт.
зелень
острый перец - 1…
Быстрый суп с рыбными консервами
Вкусный и ароматный суп. Главное условие успеха - это хорошие рыбные консервы.
Я люблю варить его с консервами из горбуши и сайры, в собственном соку.
Ингредиенты:
-рыба консервированная 250 гр (в с/соку)
-картофель 300 гр…
Суп со стручковой фасолью, цукини и фрикадельками
Вкусный и лёгкий суп с мясными фрикадельками и овощами для всей семьи. Готовится суп очень быстро и просто, с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Продукты (на 4 порции)
Фарш индюшиный - 150 г
Фасоль стручковая - 200 г…
Красный борщ с грибами
Ингредиенты:
-3 л воды
-? ст. фасоли
-Свиная кость с мясом (у меня было около 350 гр)
-Грибы - 1 ст. сушеных опят
-1 луковица
-1 морковь
-2 небольшие картофелины
-150 гр капусты
-1 небольшая свекла
-2 ст.л. томатного соуса
-Соль,…
Нежнейший сырный суп с курицей
Ингредиенты:
-Филе куриной грудки — 1 шт.
-Морковь — 1 шт.
-Картофель — 5 шт.
-Сыр плавленый — 100 г
-Вода — 2 л
-Масло оливковое — 3 ст. л.
-Лавровый лист — 1 шт.
-Соль, перец — по вкусу
-Зелень — по вкусу…
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Ингредиенты:
- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Для клёцек…
Рассольник
Ингредиенты:
-Мясо на кости - 400 гр
-Мясо (мякоть) - 200 гр
-Морковь - 2 шт.
-Сельдерей черешковый - 3 стебля
-Лук репчатый - 2 шт.
-Вода - 2 л
-Огурцы соленые - 300 гр
-Крупа перловая - 50 гр
-Картофель - 4 шт.
-Лук зеленый - 10…
Настоящие рахманные щи
"Щи — всему голова", "Щи да каша — пища наша"... Мы с детства слышим эти слова. И, действительно, щи готовят почти в каждом доме. У каждой хозяйки свой рецепт.А я с детства помню вкус щей, которые варила моя бабушка летом, из свежей…
Финский суп с лососем и сливками
Ингредиенты:
Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося - 300 гр
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 2 шт
Сливки нежирные - 1 стакан
Соль и специи - по вкусу
Расчёт - на 3 литра…