Мир кулинарии
Browsing Category

Супы

Солянка с колбасой.

Ингредиенты: вода – 2 л.; картофель – 300г; лук зеленый – 2-3 пера (для бульона); лук репчатый – 1 шт.; морковь – 150г; маринованные огурцы – 2 шт.; лимон – 3 дольки; охотничьи (баварские) сосиски – 3 шт.; копченный балык или…

Кубанский борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ говяжья грудинка - 700 гр. морковь - 3 шт. луковица - 3 шт. кориандр - 10 шт. душистый перец - 3 шт. томат - 0 0,7 мл. болгарский перец - 1 шт. капуста - 1 шт. картофель – 6 шт. чеснок - 1 шт. зелень острый перец - 1…

Быстрый суп с рыбными консервами

Вкусный и ароматный суп. Главное условие успеха - это хорошие рыбные консервы. Я люблю варить его с консервами из горбуши и сайры, в собственном соку. Ингредиенты: -рыба консервированная 250 гр (в с/соку) -картофель 300 гр…

Суп со стручковой фасолью, цукини и фрикадельками

Вкусный и лёгкий суп с мясными фрикадельками и овощами для всей семьи. Готовится суп очень быстро и просто, с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Продукты (на 4 порции) Фарш индюшиный - 150 г Фасоль стручковая - 200 г…

Красный борщ с грибами

Ингредиенты: -3 л воды -? ст. фасоли -Свиная кость с мясом (у меня было около 350 гр) -Грибы - 1 ст. сушеных опят -1 луковица -1 морковь -2 небольшие картофелины -150 гр капусты -1 небольшая свекла -2 ст.л. томатного соуса -Соль,…

Нежнейший сырный суп с курицей

Ингредиенты: -Филе куриной грудки — 1 шт. -Морковь — 1 шт. -Картофель — 5 шт. -Сыр плавленый — 100 г -Вода — 2 л -Масло оливковое — 3 ст. л. -Лавровый лист — 1 шт. -Соль, перец — по вкусу -Зелень — по вкусу…

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты: - 1.5-2 литра воды - 250 гр. шампиньонов - 1\3 стакана гречки - половина небольшой курицы или куриная грудка - 1 луковица - 1 небольшая морковь - 1 лавровый лист - зелень петрушки по вкусу - соль по вкусу Для клёцек…

Рассольник

Ингредиенты: -Мясо на кости - 400 гр -Мясо (мякоть) - 200 гр -Морковь - 2 шт. -Сельдерей черешковый - 3 стебля -Лук репчатый - 2 шт. -Вода - 2 л -Огурцы соленые - 300 гр -Крупа перловая - 50 гр -Картофель - 4 шт. -Лук зеленый - 10…

Настоящие рахманные щи

"Щи — всему голова", "Щи да каша — пища наша"... Мы с детства слышим эти слова. И, действительно, щи готовят почти в каждом доме. У каждой хозяйки свой рецепт.А я с детства помню вкус щей, которые варила моя бабушка летом, из свежей…

Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты: Суповой набор из лосося - 300 гр (головы ,хребты ,хвосты ) Филе лосося - 300 гр Картофель - 3 шт Морковь - 1 шт Репчатый лук - 2 шт Сливки нежирные - 1 стакан Соль и специи - по вкусу Расчёт - на 3 литра…

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.