Супы

Ингредиенты на 20 порций: Говядина 1.5 кг Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Пастернак 20 гр Сельдерей 0.5 шт. Петрушка 1 пуч. Соль по вкусу. Рецепт: Для начала промываем мясо, удаляем пленочки, кладём в кастрюлю и…

Ингредиенты на 6 порций: Красная рыба 300 г Картофель 300 г Морковь 100 г Лук репчатый 100 г Перец острый стручковый 30 г Сливочное масло по вкусу Растительное масло по вкусу Перец горошком по вкусу Лавровый лист по вкусу Соль…

Ингредиенты на 5 порций: Картошка 5 шт. Лук 2 шт. Сливочное масло 3 ст.л. Вода 5 стак. Петрушка по вкусу Тимьян, чабрец по вкусу Шалфей по вкусу Молоко 1.5 стак. Кукурузная мука 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по…

Ингредиенты: Свекла 400 г Яйца куриные 4 шт. Огурец грунтовый 400 г Лук зеленый 100 г Укроп и другие пряные травы - по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Кефир 2,5% жирности 500 мл Вода 500 мл Картофель 600 г.…

Ингредиенты на 8 порций: Гречневая мука 1 кг Картофельный крахмал 100 г Говядина 200 г Свинина 200 г Курица 200 г Яйцо 1 шт. Груша 50 г Зелёный лук 25 г Чеснок 5 г Хрен 5 г Соль 15 г Соевый соус 10 мл Кунжут 1 г Перец черный…

Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Свекла - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Фасоль отварная - 5 ст.л. Капуста квашеная - 200 г Вода - 1,5 л Масло растительное - 3 ст.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Соль - 1 ч.л. без горки Сахар - 1…

Ингредиенты: Куриные бедрышки - 3 шт. Шампиньоны - 300 г Лук - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт. Картофель - 1 шт. Плавленый сыр - 200 г Соль по вкусу Перец по вкусу Масло для обжарки. Приготовление: 1. Сварить бульон на трёх…

Ингредиенты: Сухарики из белого хлеба 120 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лук зеленый 100 г Масло оливковое 30 мл Вода 1 л Лук-порей 1 кг. Рецепт: 1. Лук-порей порезать, положить в кастрюлю, залить 1 л кипятка.…

Ингредиенты: Вода - 2-2,5 л Куриное мясо - 300-400 г Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Укроп - 1 пучок Лавровый лист - 2 шт. Душистый перец горошком - 5-6 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу. Для затирки: Мука -…

Ингредиенты: Соленые огурцы 3 шт. Морковь 1 шт. Картофель 3 шт. Лук 1 шт. Перловка 50 г Томатная паста 0,5 стак. Пшеничная крупа 50 г Рис 50 г Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Растительное масло по…