Рецепт пирога из слоеного теста с курицей, творогом и лимоном
Этот рецепт — быстрый вариант в середине недели, которым может насладиться вся семья. Этот рецепт рассчитан на 4-5 человек. Нежное куриное филе сочетается с хрустящим маслянистым тестом и острым чесночным оттенком, что создает восхитительный дуэт. Подавайте со свежей горстью хрустящих листьев салата, таких как салат и руккола.
Различные кондитерские изделия из слоеного теста, такие как
слойки с творогом из слоеного теста, пироги с вишней и другие варианты очень просты в приготовлении.
Ингредиенты
- 3 куриных филе.
- 2-3 ст л масла
- 1 средняя луковица.
- 2 зубчика чеснока
- ½ красного перца.
- 300 г творога.
- Цедра ½ небольшого лимона.
- 75-100 г тертого сыра
- 1 упаковка готового слоеного теста (320г)
Метод
- Предварительно разогрейте духовку до 220°C/425°F/газовая отметка 7. Мелко нарежьте лук, чеснок и красный перец и обжарьте в масле почти до карамелизации.
- Тем временем положите куриное филе в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут или до полной готовности.
- Отварное куриное филе нарежьте кубиками примерно 1 см. Смешайте это с луком, чесноком и красным перцем.
- С помощью сита слейте жидкость из творога, переложите в кувшин и перемешайте до однородной массы. Добавьте цедру лимона и хорошенько перемешайте. Отложить в сторону.
- Смажьте противень сливочным маслом и положите на него лист слоеного теста, готовый принять содержимое пирога.
- Смешайте лимонный творог с другими ингредиентами в сковороде, а затем поместите смесь в центр теста. Посыпать начинку тертым сыром.
- Сложите края один на другой, например, как у колбасного рулета. Закройте два открытых края, прижав их друг к другу. Переверните весь пирог швом вниз. Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.
Лучший совет по приготовлению пирога из слоеного теста с курицей, творогом и лимоном
Будьте свободны с общим видом вашего пирога. Вы можете сделать отдельные, используя противни для пирогов, или сделать самсу в стиле самосы.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.