Мир кулинарии

10 лучших блюд для новогоднего стола – 2022

93

Новогоднее меню — 2022, приготовленное с душой на 6 персон. Это те блюда, которые я всегда включаю в меню на Новый год — салаты, горячие и холодные закуски, блюда из рыбы и мяса, выпечка и конечно же десерт.
Многие из этих блюд удобны тем, что их можно приготовить заранее, а 31 декабря запечь мясо в духовке, сделать две быстрые закуски за 15 минут и готово. Вот такой новогодний стол 2022, с которым от души делюсь я с вами. Я очень старался. Многие рецепты являются старинными в нашей семье и передавались из поколения в поколение. Вкусная домашняя еда, что может быть вкуснее?

Всех с наступающими праздниками! Добра, любви и всех благ вам и ваших семьям! 00:00 старт 00:42

Творожный Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка

Мука — 300 г.

Творог — 125 г.

Сливочное масло — 125 +50 г.

Сахар -125 г.

Яйцо -1 шт

Ром или коньяк — 50 мл

Разрыхлитель — 8 г.

Ванилин 1 г.

Цедра лимона — с одного лимона

Сок лимона — 1/2 лимона

Смородина или клюква — 65 г.

Изюм — 60 г.

Миндаль — 100 г

 Запеченная утка с апельсинами в духовке

Утка — 2 кг

Апельсины — 2 шт

Корица — 1 ч.л

Перец чили красный — 1 г

Сахар -1 ст.л

Хойсин соус или соевый соус — 3 ч.л

Соль — 2 щепотки

Шоколадный торт

Грецкие орехи — 1 стакан

Сахар — 85 г.

Сметана — 1 стакан (250 г.)

Мука — 1 стакан

Яйца — 2 шт

Ваниль -1 г

Сода — 1 ч.л + сок лимона 1 ч.л (или разрыхлитель 8 г.)

Сгущенка — 1 банка (370 г.)

Сливки кондитерские 26% — 150 мл

Шоколад чёрный — 1 плитка

Фаршированная рыба — гефилте фиш

Рыба (3 вида): толстолобик, карп, судак — 1 кг

Лук репчатый — 5 шт +1 шт

Сдобная булочка — 1 шт

Молоко — 70 мл

Соль, перец — по вкусу

Яйца — 3 шт

Морковь — 1 шт

Свекла — 1 шт

Вода — 500 мл

Лавровый лист — 3 шт

Холодец из говядины

Говядина (задняя часть) — 500 г.

Говяжьи хвосты — 1 кг

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 1 головка

Укроп — 1 пучок

Корень сельдерея — 100 г.

Соль — по вкусу

Перец душистый горошком — 1 щепотка

Микс свежемороженых овощей — по желанию

Домашний майонез рецепт

Мед — 1 ч.л

Желтки — 2 шт

Соль — 1 щепотка

Растительное масло — 450 мл

Горчица — 1 ч.л

Сок лимона — 1 ч.л

Перец черный молотый — по вкусу

Сливки — 60 мл

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Крабовые палочки — 200 г.

Кукуруза консервированная — 400 г.

Яйца — 3 шт

Майонез — 2-3 ст.л

Салат Оливье

Картофель — 4 шт. (700 г)

Морковь — 3 шт. (350 г.)

Яйца — 4 шт.

Говядина — 500 г

Огурцы малосольные — 150 г.

Горошек консервированный — 100 г.

Майонез — 4-5 ст.л

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Котлеты по киевски

Куриное бедро (без кости) — 5 шт.

Масло сливочное — 75 г.

Укроп — 10 г.

Сухари панировочные — 150 г.

Мука — 50 г.

Яйца -3 шт

Растительное масло — 250 мл

Соль, перец — по вкусу

Быстрая закуска Сырные мандаринки

Сыр Филадельфия — 100 г.

Сыр плавленный — 100 г.

Сыр моцарелла — 125 г.

Морковь — 300 г.

Укроп — 20 г.

Чеснок — 1 зубчик

Закуска с лососем, авокадо и сливочный сыром

Лосось малосольный — 150 г.

Авокадо — 1 шт.

Сыр Филадельфия – 100 г.

Читать далее →

Powered by WPeMatico

(Visited 49 times, 1 visits today)

Comments are closed.

Adblock
detector

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.