Мир кулинарии

Банановый чизкейк без выпечки.

73

Ингредиенты:

Для основы:
Овсянка – 50 г
Орехи – 50 г
Финики без косточки, курага или чернослив – по вкусу.
Для чизкейка:
Творог – 200 г
Бананы – 2 шт.
Ряженка – 400 мл
Какао – 10 г
Желатин – 20 г
Вода – 90 мл
Мёд по вкусу.

Рецепт:
1. Перемолоть в блендере орехи, овсянку и финики до однородной массы.
2. Распределить по дну формы, застеленной пергаментом. Хорошо утрамбовать и отправить в холодильник.
3. Объединить бананы, творог, какао и мёд. Пюрировать до однородности.
4. Желатин залить водой и дать набухнуть. Прогреть в микроволновке и добавить в тёплую ряженку.
5. Влить ряженку в пюре и перемешать до объединения.
6. Равномерно вылить массу на основу и снова убрать чизкейк в холодильник на 4-6 часов (лучше на ночь).
7. Вынуть застывший чизкейк из формы и украсить свежим бананом.

Приятного чаепития!

(Visited 73 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.