Ингредиенты:
Мука 500 г
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 75 г
Молоко 0,5 стак.
Дрожжи 30 г
Сахар 1 ч.л.
Соль по вкусу
Мармелад 150 г
Растительное масло 50 мл
Сахарная пудра 50 г.
Рецепт:
Берем большую миску. Чтобы булочки получились воздушными, муку необходимо просеять через ситичко!
В теплом молоке растираем дрожжи, добавляем сахар и сливочное масло.
В просеянной муке делаем по середине небольшое углубление и вливаем туда смесь.
Добавляем яйца и замешиваем тесто. Посолить по вкусу. Когда тесто перестанет приставать к миске, его необходимо поставить на час в теплое место, чтобы оно подошло.
Как только наше тесто подойдет, раскатываем его на столе толщиной в 1,5 см. Получившийся пласт разрезаем на 4 части. На середину каждого выкладываем начинку (можно использовать мармелад либо творог). Защипываем края каждого кусочка и смазываем их маслом.
Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем на него булочки и накрываем салфеткой. Поставить в теплое место на 30 минут, чтобы тесто снова подошло.
Через 30 минут ставим противень в духовку и выпекаем булочки до тех пор, пока они не станут золотистыми.
Как только булочки приготовятся, их можно посыпать сахарной пудрой!
Наши сдобные булочки с начинкой готовы!
Приятного чаепития!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.