Мир кулинарии

Холодный суп из зелени с огурцами на кефире для похудения

98

Ингредиенты на 3 порции:

Кефир 1 л
Укроп 1 пуч.
Чеснок 3 зубч.
Огурцы 3 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Грецкие орехи 0,5 стак.
Растительное масло 4 ст.л.
Вода 500 мл.

Рецепт:
Берем свежие огурцы и нарезаем из мелкой соломкой или натираем на крупной терке. Если кожура у огурцов жесткая, то я ее удаляю.
Кефир перемешиваем с очень холодной водой, заливаем в блендер, кладем рубленый чеснок и тщательно все взбиваем. Приправляем солью, перцем, добавляем растительное масло.
Мелко режем укроп. Грецкие орехи Очищаем от скорлупы и толчем.
Перед подачей на стол в каждую тарелку выкладываем по паре столовых ложек тертых огурцов, посыпаем зеленью и заливаем кефирной массой.
Сверху посыпаем толчеными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

(Visited 92 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Adblock
detector

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.