Мир кулинарии

Этот творожный кекс – просто объедение!

80

Просто объедение!

Ингредиенты:
Мука – 150 г
Сливочное масло – 75 г
Творог – 130 г
Яйца куриные – 2 шт. небольших (или 1 большое + 1 желток)
Сахар – 165 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ягоды – 100 г
Ванильный сахар или ванилин – по вкусу.

Рецепт:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Взбить сливочное масло до бела, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить вместе ещё минуты 3.
2. Добавить перетертый через творог сито, взбить. Добавить яйца и ещё раз взбить вместе до однородной массы.
3. В муку добавить разрыхлитель и просеять, добавить частями к взбитой массе и перемешать миксером до однородности.
4. Ягоды смешать с одной столовой ложкой муки, ввести в тесто и очень аккуратно перемешать.
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
6. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 170 °С духовке 55-60 минут.
7. Дать кексу полностью остыть.
Приятного чаепития!

(Visited 80 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.