Мир кулинарии

Куриный суп с лапшой и шампиньонами.

19

Ингредиенты:

Курица – 350 г
Вода – 2 л
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 0,5 шт.
Шампиньоны – 100 г
Масло растительное – 40 мл
Лапша – 1 горсть
Соль по вкусу
Зелень по вкусу.

Рецепт:
1. Отвариваем куриное мясо до готовности. После варки извлекаем его из кастрюли и ставим остужаться. Получившийся куриный бульон присаливаем на свой вкус.
2. Первым ингредиентом отправим в куриный бульон картофель, нарезанный брусочками.
3. Пока варится картофель, подготовим овощи: морковку натрём, а лук нашинкуем мелкими ломтиками. В сковороде разогреваем растительное масло, отправляем в него морковку с луком. Томим на среднем огне.
4. Промываем быстро шампиньоны от загрязнений. Нарезаем грибы ломтиками.
5. Отправляем грибы на сковороду к овощам. Поджариваем совместное 7-10 минут. Зажарку из овощей и шампиньонов отправляем в суп. Продолжаем варить дальше.
6. Отмеряем нужное количество лапши, кидаем её в куриный суп, варим 5 или чуть больше минут. В суп также отправляем измельченное куриное мясо.
7. В конце варки дополняем куриный суп измельченной свежей зеленью (подойдёт и замороженная, и сушёная). Аппетитный куриный суп с шампиньонами готов.
Приятного аппетита!

(Visited 19 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Adblock
detector

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.