Мир кулинарии

Зефир из двух ингредиентов.

72

Сладкие десерты обычно очень калорийны, однако мы приготовим настоящее лакомство для тех, кто не хочет набирать лишние килограммы. Легкий зефир из двух ингредиентов, яблочного пюре и желатина, не требует ни муки, ни духовки, а получается нежным и воздушным как маленькое облачко.

Приготовление:-
Ставим на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды, готовить будем на водной бане. В жаропрочную выкладываем 400 граммов готового детского яблочного пюре без сахара. И высыпаем к нему 16 граммов быстрорастворимого желатина. Оставляем на четыре минуты, за это время желатин успеет набухнуть. Теперь ставим миску на кастрюлю и полностью распускаем желатин. Масса пюре станет более жидкой, гладкой и однородной. Убираем миску с водяной бани и даем остынуть 15 минут. Затем переливаем массу в чашу миксера и взбиваем до светлых воздушных пиков. Это займет около 10 минут. Получившуюся смесь перекладываем в форму для запекания и убираем в холодильник на час до полного застывания. Останется только нарезать зефир порционно и лакомство готово. По желанию к зефиру можно добавлять любые подсластители, меняя вкус лакомства от приготовления к приготовлению.

Приятного аппетита!

(Visited 72 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Adblock
detector

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.