Мир кулинарии

Закусочный рулет “Зеленый-презеленый”.

61

Ингредиенты на 8 порций:

Мука 3,5 стак.
Яйца 4 шт.
Брокколи 300 г
Шампиньоны 400 г
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Плавленый сыр 100 г
Сметана 1 ст.л.
Лук репчатый 1 шт.
Сливочное масло по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Твёрдый сыр 70 г.

Рецепт:
* Отварить брокколи, затем взбить ее в пюре в блендере.
* Взить яйца, всыпая в них соль, муку, соду.
* В яйца добавить брокколи и взбить еще раз в блендере.
* Смазать бумагу для выпечки маслом и на нее кладем зеленую массу.
* Печем в духовке при 180 °С 20 минут.
* Сами готовим начинку. Ображиваем с луком грибы, кладем их в блендер. Туда же опускаем сыр твердый натертый и плавленный, сметану. Перчим и солим. Взбиваем.
* На корж кладем начинку и осторожно сворачиваем рулет.
* Ставим закусочный рулет в холодное место на 1-1,5 часа.
* Нарезаем перед подачей к столу.

Приятного аппетита!

(Visited 61 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.