Мир кулинарии

Сытный мексиканский омлет.

68

Сытный, пряный, ароматный!

Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Горячее молоко (для соуса) – 1 стак.
Молоко (для омлета) – 2 ст.л.
Мука – 1 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Плавленый сыр – 60 г
Консерв. фасоль – 2 ст.л.
Консерв. кукуруза – 2 ст.л.
Томат – 1 шт.
Острый соус по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло для жарки
Зелень по вкусу
Йогурт без добавок для подачи.

Рецепт:
1. В сотейнике на сливочном масле обжариваем муку до орехового цвета.
2. Помешивая смесь, вводим горячее молоко.
3. Вводим сыр и острый соус.
4. Готовим, помешивая до загустения и однородности.
5. Яйца взбалтываем с 2 ст.л. молока, солью и перцем.
6. Жарим до готовности на раскаленном растительном масле, добавив половину кукурузы, фасоли и мелко нарезанного помидора.
7. При подаче добавляем оставшиеся кукурузу, фасоль и томат, поливаем сырным соусом и йогуртом.
8. Посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

(Visited 68 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.