Мир кулинарии

Салат с фасолью, кукурузой и курицей.

53

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Банка консерв. кукурузы – 1 шт.
Банка консерв. красной фасоли – 1 шт.
Средний зеленый перец – 1 шт.
Средние помидоры – 2 шт.
Средняя луковица – 1 шт.
Петрушка по вкусу
Приправа для курицы.
Для соуса:
Растительное масло – 70 мл
Уксус столовый – 1 ст.л.
Горчица – 3 ст.л.
Жидкий мед – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубч.
Тимьян – 0,5 ч.л.

Рецепт:
1. Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
2. Кукурузу и красную фасоль процедить.
3. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками.
4. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Добавить курицу.
5. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
6. В миску выложить курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Приятного аппетита!

(Visited 53 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.