Мир кулинарии

Сырники с зеленью.

9

Ингредиенты:

Творог 9% – 500 г
Мука – 130 г
Яйца – 2 шт.
Свежая зелень – 1 горсть
Соль по вкусу
Специи по вкусу.

Рецепт:
1. Венчиком взбиваем яйца со специями и солью.
2. Добавляем в яичную смесь творог (если вы используете зернистый творог, то его лучше перетереть до однородности). Тщательно все разминаем и перемешиваем ложкой.
3. Просеиваем в смесь муку и ещё раз перемешиваем.
4. Добавляем мелко нарубленную зелень и ещё раз тщательно вымешиваем. Масса должна получиться густой.
5. Скатываем массу в одинаковые шарики и формируем из них плоские сырники.
6. Обжариваем с каждой стороны на растительном масле или смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 °С духовку до готовности и румяной корочки.
7. Подаём сырники со сметаной.
Приятного аппетита!

(Visited 9 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.