Мир кулинарии

Фаршированные баклажаны.

15

Ингредиенты:

Баклажаны (крупные) – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Молочные сосиски – 200 г
Репчатый лук – 0,5 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Твердый сыр (тертый) – 120 г
Соль, пряности – по вкусу
Зелень для украшения.

Рецепт:
1. Разрежьте баклажан пополам.
2. Извлеките мякоть, присыпьте “лодочки” солью и оставьте на 20 минут.
3. Тщательно промойте и промокните “лодочки” бумажными полотенцами.
4. Обжарьте мякоть, приправив, вместе с нарезанными луком, сельдереем и грибами.
5. Нарежьте сосиски.
6. Выложите в баклажановые “лодочки” овощи с грибами, затем сосиски.
7. Запекайте при 200 °C 10-15 минут.
8. Распределите тертый сыр и запекайте до образования румяной корочки. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

(Visited 15 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.