Мир кулинарии

Мороженое из клубники и молока в домашних условиях без сливок!

24

Приветствую всех. Сегодня я готовлю вкусное клубничное мороженое.

Ингредиенты:
Молоко 3.2 %- 2 ст.
Сахар – 75 г
Клубника – 150 г
Примечание: 1 ст.  = 250 МЛ.

Приготовление:
1. Итак. Выливаем молоко в кастрюлю с толстым дном. Всыпаем сахар, перемешиваем, доводим молоко до кипения, уменьшаем температуру печки, и увариваем молоко в половину. Затем даём ему полностью остыть.
2. Клубнику перекладываем в стационарный блендер, вливаем молоко и перебиваем до однородной консистенции.
3. Полученную массу процеживаем через мелкое сито, чтобы убрать семена.
4. Разливаем массу в формочки, если нет формочек используйте маленькие стаканчики. Накрываем форму пищевой фольгой, делаем прорези ножом и размещаем палочки.
5. Отправляем форму в морозилку на 6 часов. По истечению времени убираем фольгу, опускаем форму на несколько секунд в горячую воду и достаем готовое домашнее мороженое. Приятного аппетита!

(Visited 24 times, 1 visits today)

Comments are closed.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.