Мир кулинарии

Кабачки улетают на ура! Вкусная намазка-закуска на хлеб!

141

Вкусная кабачковая намазка-закуска на хлеб!

Ингредиенты:
Кабачки 500-550 гр
Лук — 100 г
Морковь –  100 г
Соль — 1 ч.л.
Перец — по вкусу
Пучок укропа
Чеснок -1 зуб
Плавленый сырок — 2 шт (по 85г)

Приготовление:
1. Итак, измельчаем лук, отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до прозрачности.
2. Сюда же натираем морковь на мелкой терке, всыпаем соль, перец, перемешиваем и обжариваем пару минут при средней температуре.
3. Далее нарезаем маленьким кубиком кабачки, отправляем в сковороду, перемешиваем и готовим  две минутки.  Накрываем сковороду крышкой и тушим овощи 10-12 минут, время от времени помешивая.
4.Крышку снимаем, всыпаем соль, продавливаем через пресс чеснок, и готовим еще минутку.
5. Затем даем овощам немного остыть и отправляем их в стационарный блендер, сюда же кладем, разрезанный на кусочки плавленый сырок  и измельченную зелень укропа. Перебиваем все до однородной консистенции.
6. Вот такая ароматная и вкусная намазка у меня получилась. Очень сочетается с поджаренным хлебушком. Приятного аппетита!

(Visited 141 times, 1 visits today)

Comments are closed.

Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными рецептами.