СОЧНАЯ РЫБКА В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ

Ингредиенты:
Филе рыбы – 0.5 кг
Сметана – 2 ст. л. с горкой
Яйца – 4 шт
Мука – всыпать постепенно в сметану и яйца, пока консистенция не получится густой

Приготовление:
1.Взбалтываем яйца, муку и сметану.
2.Должен получиться густой кляр.Солим его по вкусу.
3.Нарезаем рыбное филе тонкими полосками.
4.Окунаем полоски в кляр и обжариваем с обеих сторон на фритюре.
5.Выкладываем готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!