Драники с сосисками

Loading...

Любопытный рецепт любимых многими картофельных дерунов (драников). На этот раз готовим драники с сосисками. Ещё вкуснее, ещё сытнее!

Продукты (на 3 порции)
Картофель – 500 г
Сосиски молочные – 120 г
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 70 г
Мука – 25 г
Укроп свежий – 20 г
Масло растительное – 50 г
Соль – по вкусу
Перец свежемолотый – по вкусу
Для подачи (по желанию):
Сметана – по вкусу
Зелень свежая – по вкусу

Loading...

Как приготовить драники с сосисками:
Репчатый лук порубите очень мелко или воспользуйтесь измельчителем с насадкой “нож”.
Очищенные картофельные клубни натрите на крупной тёрке.
Смешайте картошку с луком, добавьте нарезанные тонкими (примерно 3 мм) кружками сосиски.
Добавьте яйца и мелко порубленный укроп.
Приправьте солью и перцем. Всыпьте муку и все тщательно перемешайте.
Выкладывайте картофельную массу в раскаленное постное масло по 1,5-2 ст. ложки, формируя драники.
Жарьте драники по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавайте аппетитные картофельные драники с сосисками горячими или тёплыми, со свежей зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

(Visited 360 times, 1 visits today)