Марокканский салат из моркови

Loading...

Салат из моркови и оливок имеет очень оригинальный вкус благодаря заправке из сока цитрусовых и меда.

Продукты (на 2 порции)
Морковь – 300 г
Оливки – 10-12 шт.
Петрушка – 3 веточки
Мята – 3 веточки
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Для заправки:
Апельсин – 1/4 шт.
Лимон – 1/4 шт.
Мед – 1 ч. ложка
Кориандр молотый – 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый – по вкусу

Loading...

Способ приготовления:
Смешать ингредиенты для заправки.
Морковь натереть на терке или в комбайне.
В сковороде обжарить морковь на оливковом масле.
Мяту и петрушку вымыть и мелко нарезать. Оливки разрезать пополам.
Смешать морковь с оливкам и зеленью.
Заправить салат заправкой.
Разложить морковный салат порционно.

Приятного аппетита.

(Visited 726 times, 1 visits today)