Паста c куриной грудкой под сливочным соусом

Loading...

Все-таки люблю я пасту! Блюдо из макарон с куриным филе под сливочным соусом – отличный вариант для ужина. Такое блюдо быстро сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Продукты (на 4 порции)
Паста короткая (макароны перья, ракушки, бантики, рожки, спиральки и т.п.) – 400 г
Куриное филе – 500 г
Лук репчатый – 1-2 шт.
Сметана – 250 г
или сливки – 250 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Прованские травы – по вкусу

Loading...

Как приготовить пасту с куриной грудкой:
Куриное филе вымыть и обсушить.
Филе нарезать кусочками.
Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать кубиками.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить филе и лук, жарить, помешивая, на среднем огне до готовности (около 20 минут).
Посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать. Добавить сметану (или сливки). Перемешать. Накрыть крышкой. Довести до кипения и снять с огня. Оставить под крышкой еще на 5-10 минут.
Налить в кастрюлю воду, вскипятить, посолить воду. В кипящую воду опустить макаронные изделия, перемешать, налить 2 ч. ложки растительного масла. Дать вскипеть, перемешать. Варить на среднем огне до готовности, согласно инструкции (7-10 минут).
Откинуть на дуршлаг готовые макароны. Дать воде стечь.
Выложить пасту к курице. Хорошо перемешать пасту с куриной грудкой и можно подавать.
Паста с куриной грудкой под сливочным соусом готова.

Приятного аппетита!

(Visited 359 times, 1 visits today)