Макароны по-флотски, с говяжьим фаршем и луком

Loading...

Макароны, говяжий фарш, лук и полчаса времени – всё, что понадобится для приготовления этого блюда. Готовится просто: обжаренные лук и говяжий фарш соединяем с отварными макаронами, прогреваем минуту – и блюдо готово. Несмотря на простоту приготовления, макароны по-флотски получаются очень сытными и вкусными.

Продукты (на 4 порции)
Макароны (рожки) – 300 г
Фарш говяжий – 300 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 3 ст. ложки
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец свежемолотый (смесь перцев) – по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) – 1-2 веточки

Loading...

Способ приготовления:
Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
Обжарить лук на смеси сливочного и растительного масел, помешивая, около 3-4 минут (до лёгкой золотистости). Огонь – средний.
Добавить фарш, перемешать, готовить 10-15 минут, разминая комочки лопаткой, до испарения жидкости.
Добавить соль, перец и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой, убрать с огня и дать настояться 5-10 минут.
В кастрюлю налить 2-3 л воды, довести до кипения, посолить. Макароны отправить в кипящую воду и варить до готовности, согласно времени указанному на упаковке.
Макароны откинуть на дуршлаг и добавить к мясному фаршу.
Перемешать содержимое сковороды, прогреть 1 минуту и подавать к столу.
Макароны по-флотски с говяжьим фаршем и луком по желанию украсить измельчённой зеленью и подать.

Приятного аппетита!

(Visited 355 times, 1 visits today)