Жареные бананы в кляре

Loading...

Быстро, просто и обалденно вкусно – первое, что приходит на ум, когда вспоминаю эти жареные бананы в кляре. Это тот случай, когда очень хочется чего-то сладенького, а ждать ну совсем не хочется. Да и продуктов нужно минимум! Всего 3 основных ингредиента! Жареная хрустящая корочка и мягкая, ароматная, сладкая серединка! Присоединяйтесь!

Продукты
Бананы — 3-4 шт.
Мука — 100 г
Молоко — 120 мл
Соль — 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) — 300 мл
Сахар (для посыпания) — 50 г

Loading...

Способ приготовления:
Бананы – 3-4 шт., все зависит от размера. Желательно использовать спелые, не переспевшие и не зеленые.
Также понадобится небольшая кастрюлька или сотейник и салфетки или бумажные полотенца.
Замешиваю однородное, без комочков тесто. Оно будет чуть жиже, чем на оладьи.
Растительное масло отправляю на огонь средне-высокий.
Сразу желательно подготовить салфетки или бумажные полотенца. После жарки на них выложим бананы, чтобы избавиться от лишнего жира!
Бананы очищаю, удаляю «волоски» и нарезаю кусочками длиной пару см. Режу прямо в тесто до одной шт.
Хорошо обволакиваю каждый кусочек банана в кляре
Масло должно хорошо кипеть. Как проверить готовность масла? Опустите кончик зубочистки (деревянной палочки) в масло, если шипит – готово!
Окуная каждый кусочек в тесто, обжариваю по 30 секунд с каждой стороны. Масло должно хорошо кипеть, иначе бананы сварятся и не будет хрустящей корочки!
Выкладываю на заранее подготовленную салфетку.
И так продолжаю до тех пор, пока не закончится тесто или бананы. В этот раз у меня ушло чуть больше 3-х шт.
Пересыпаю сахаром – и можно пробовать!
Попробовав один раз, полюбятся надолго.
Хороши как в теплом, так и холодном виде!
Быстро, просто и вкусно! Смело можно готовить двойную или тройную порцию.
Всем прекрасного настроения!

Приятного аппетита!

(Visited 189 times, 1 visits today)