Освежающий салат с курицей и манго

Loading...

Очень легкий, свежий и вкусный салатик) очень рекомендую, нас с мужем он привел в полный восторг) летом – то, что надо) рецепт с американского блога) Попробуйте)

Ингредиенты
1 манго
красный перчик чили, количество по вкусу (у меня 1/2)
несколько стеблей зеленого лука
2 куриные грудки
сок и цедра лайма (у меня 1/2)
салатные листья (у меня Айсберг)
горсть кинзы
немного кунжута или кедровых орешков по вкусу
оливковое масло по вкусу (я не добавляла)
соль, перец

Loading...

Способ приготовления:
Куриную грудку готовим по Вашему вкусу. Можно отварить, приготовить в пароварке, запечь или обжарить. В оригинале – вареная; я ее замариновала в 1 ст.л. соевого соуса+1ст.л. сладкий чили-соус, а затем приготовила на гриле.
Курицу остужаем и режем на небольшие кусочки.
Такими же кусочками режем манго. Мелко шинкуем чили-перец, удалив семена, и зеленый лук. Все выкладываем в миску. перемешиваем, добавляем кусочки курочки, тертую цедру лайма и его сок.
Режем довольно мелко салат и кинзу. Добавляем их в салат и перемешиваем. В конце добавляем по вкусу кунжут или кедровые орешки, оливковое масло, соль, перец. Салат готов.
И подаем.

Приятного аппетита)

(Visited 178 times, 1 visits today)