Запеканка с пастой от Дж.Оливера

Loading...

Это очередной рецепт взятый из журнала Джейми. Просто ОБАЛДЕННОЕ блюдо, ум можно отъесть…вкуснятина!! ВСЕМ его готовить обязательно.

Ингредиенты
300 гр пасты (в сухом виде)
500 мл молока
30 гр сливочного масла
30 гр муки
1 ст ложка горчицы
300 гр ветчины, сосисок, мяса можно всякие остатки
немного тимьяна
пармезан
горсть хлебных крошек и оливковое масло

Loading...

Способ приготовления:
Духовку разогреть до 200 градусов. Отварить пасту до состояния альденте. Ветичны у меня не было и я просто обжарила до полуготовности 300 гр куриного фарша.
Пока паста отваривается, делаем соус. В сотейник выкладываем масло и муку, обжариваем 2 минутки и тоненькой струйкой вливаем молоко. Все взбиваем венчиком до однородности. Добавляем горчицу и солим.
В соус выкладывем пасту и мясо. Перемешиваем. Выкладываем смесь в форму для запекания – у меня стеклянная из ИКЕИ размер 25х20 и высотой 5 см – идеально на это количество ингредиентов.
Посыпаем хлебной крошкой, пармезаном, темьяном. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Поставить в разогретую духовку на 20-25 минут, пока корочка не станет румяной.
Мои впечатления: ну просто безумно вкусно…объедение….мы с мужем остались очень довольны этим субботним обедом! Точно хватит на 3 большие порции

Приятного аппетита!

(Visited 230 times, 1 visits today)