Мини-колбаски в беконе.

Loading...

Ароматные,сочные,сытные колбаски.

Ингредиенты
Фарш на ваш вкус -500гр.(у меня говядина+индюшка+лук)
бекон 10 полосок
орегано 1ч.л
1ч.л семян кориандра(растолочь в ступке)
50мл сливок
1ст.л горчицы
2ст.л оливкового масла
свежемолотый перец
соль

Loading...

Способ приготовления:
Фарш приправила орегано,кориандром,соль,перец,о.5ст.л горчицы,сливки.Все тщательно вымесила.
От готового фарша отщипывала кусочки грамм по 50.Формовала колбаски и заворачивала их в полоски бекона.Выложила в огнеупорную форму. Верх и бока колбасок,смазала смесью горчицы и оливкового масла(0.5ст.л горчицы и 2 ст.л масла,тщательно размешать).
Поставила,в заранее разогретую духовку до 240 градусов,на 7-10мин,убавила температуру до 210 градусов,и еще мин15-17.Аромат стоял убийственый :))) Все!

Приятного аппетита!

P.S А еще можно филе индейки или курицы ,замариновать на мин 10,в травках,соли и перце.Обматать бекончиком и в духовку мин на 15.Вкусно!

(Visited 48 times, 1 visits today)