пирог Гагарина

Loading...

может, этот рецепт имеет и какое-то другое название, но я его увидела под таким и с пояснением, что это любимый пирог Юрия Гагарина.

Ингредиенты
* 2,5 стакана муки
* 250гр. масла (маргарина)
* 1 чайная ложка соды (гашенной)
* 4 яйца
* 150 гр. сахара
* 2 столовые ложки какао
* джем (любой) или варенье
* 1 пачка киселя.

Loading...

Способ приготовления:
Маргарин натереть на терке, добавить муку, гашеную соду, 4 желтка и 50 г сахара. Замесить тесто. Тесто разделить на три части. В одну часть добавить какао. Убрать в холодильник.
Пока тесто в холодильнике, взбить 4 белка в крутую пену, затем, не прекращая взбивать, постепенно добавить сахар 100 г и сухой кисель.
На противень выложить слоями: обычное тесто, натереть на терке (слегка соединить руками); потои джем (варенье); потом тесто с какао, натереть на терке; потом белки с киселем; сверху обычное тесто, натереть на терке;
выпекать в духовке около 30 мин при 180 градусах

Приятного аппетита!

(Visited 10 times, 1 visits today)