Салат “Париж”

Loading...

Вкусный салатик. Пробовала в одном кафе в нашем городе, очень понравилось. Название оставила в оригинале, как называлось в кафе.

Ингредиенты
Капуста цветная – 300гр,
огурцы – 2шт,
помидоры – 2 шт,
лук (ялтинский или белый сладкий ) – 1шт,
зеленый горошек- 4ст. ложки,
кукуруза консервирования – 4ст.ложки,
оливковое масло – 3 ст.ложки,
сахар – 1ст. ложка,
уксус,
настоянный на травах- 1 ст.ложка,
соль,
зелень.

Loading...

Способ приготовления:
Лук порезать не очень мелко, замариновать ( 1 ст.ложка уксуса, настоянного на травах+ 1 ст.ложка холодной кипяченой воды + сахар + соль по вкусу) на 10-15мин.
Цветную капусту отварить в подсоленной воде 10мин ( чтобы была слегка твердая ), охладить, разобрать на соцветия. Огурцы порезать брусочками, помидор некрупными пластинками.
Смешать огурцы, помидоры, цветную капусту, отжатый замаринованный лук, добавить зеленый горошек и кукурузу. В половину оставшегося маринада добавить оливковое масло, хорошо перемешать, заправить салат. Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

(Visited 127 times, 1 visits today)