Квас на солоде

Loading...

Самый простой рецепт кваса, что я знаю. Так сказать квас для ленивых 🙂

Ингредиенты
* 2 ст.л. солода;
* 15 ст.л. сахара;
* 1 ч.л. сухих активных дрожжей (у меня на пакетике написано – сухие активные дрожжи для выпечки и напитков);
* вода

Loading...

Способ приготовления:
Долить 2л. фильтрованной воды и добавить 1 ч.л. сухих активных дрожжей.
Перельем квас в пластиковые бутылки, закрутим крышками и дадим постоять еще 1-2 часа при комнатной температуре, потом уберем в холодильник на сутки. Пить охлажденным 🙂
Потом возьмем трехлитровую банку (я еще и в кастрюльку ставлю на всякий случай) и через марлю в 3 слоя процедим нашу солодовую смесь в банку 🙂
И так заварим 2 ст.л. солода и 10 ст.л. сахара двумя стаканами кипятка, перемешать хорошо, оставим минут на 20 завариться.
Накрыть марлечкой и оставить бродить в теплом месте на 12-15 часов, потом добавить еще 5 ст.л. сахара и оставим еще на 5 часов.

Приятного наслаждения!

(Visited 27 times, 1 visits today)