Запеченный картофель с шампиньонами в духовке

Loading...

Ингредиенты:
картофель – 1,3 кг
грибы – 600 г
сыр твердый – 200 г

сметана – 200 г
помидоры – 2 шт.
перец черный молотый
зелень
соль

Loading...

Приготовление:
Картофель помыть, очистить, порезать его и ножки шампиньонов кружочками, сдобрить перцем, подсолить,
влить сметану, перемешать, переложить в форму, промазанную маслом, выпекать полчаса при температуре около 200 градусов.
Отрезанные шляпки грибов, поперчить, присолить, смазать густой сметаной (по желанию майонезом),
наполнить их мелкими кубиками сыра и помидоров.
Достать форму, влить полстакана бульона (кипятка), уложить фаршированные шляпки,
готовить картофель с шампиньонами в духовке еще полчаса или чуть больше до появления красивой запеченной корочки.

(Visited 94 times, 1 visits today)