Домашний майонез без яиц

Loading...

Ингредиенты:
150 г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)

соль, сок лимона — по вкусу
Приготовление:
1. Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4.
2. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус.

Loading...

3. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона.
4. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было — половинка лимона.
Приятного аппетита!

(Visited 97 times, 1 visits today)