Водка со стилем!

Loading...

Друзья! У меня идея! Как употреблять водку со стилем и шиком :))) Желе из водки! Что скажите? :)) Если у Вас нет готового сиропа из бузины, то, во-первых, его можно заменить другим сиропом по вкусу. А, во-вторых, сделать самой!

Ингредиенты
3 ч.л. желатина
1/2 стак. сиропа из цветов бузины(elderflower syrup or cordial)
1/2 стак. водки
1 ст.л. сахара (caster)
250 гр. черники (blueberries)
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
50 гр. сахара (caster)
1/2 стак. листьев мяты
1 ст.л. лимонной цедры, стружкой

Loading...

Способ приготовления:
Половину жидкости разлить по рюмкам. Добавить половину ягод. Поставить в холодильник. Когда застынет, залить сверху остальную жидкость. И снова поставить в холодильник.
Желатин развести в 2 ст.л. теплой воды. Сироп, водку, 1 стакан воды и сахар нагреть на среднем огне до растворения сахара. Добавить размягший желатин, перемешать и снять с огня. Ни в коем случае не кипятить! Охладить.
УКРАШЕНИЕ: сахар и 1/2 стак. воды нагреть на маленьком огне до растворения сахара. Увеличить огонь и поварить 2-3 минуты. Снять с огня и охладить. Добавить оставшиеся ягоды, мяту и лимонную стружку и перемешать. Украсить этим желе перед подачей.

Приятного наслаждения!

(Visited 114 times, 1 visits today)