Особенное пюре из шпината и картофеля

Loading...

Замечательный способ потихоньку вводить шпинат в меню вашего ребенка. Такое пюре обычно очень нравится взрослым, поэтому можно сэкономить время и силы, приготовив его сразу на всю семью.

Ингредиенты:
шпинат свежий 225 г
большой клубень картофеля 1 шт.
лук-шалот 1 шт.
масло сливочное 25 г
овощной бульон 125 мл

Loading...

Способ приготовления:
Лук почистить и мелко изрубить.
Шпинат промыть, высушить и измельчить.
Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
Разогреть в кастрюле с толстым дном сливочное масло и тушить лук до прозрачности 4–5 минут.
Добавить шпинат и картофель, залить бульоном и варить на медленном огне 30–35 минут, до готовности картофеля.
Взбить в блендере, а для детей постарше можно просто растолочь.

Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)
Loading...