Мир кулинарии

Домашнее мороженое а-ля крем-брюле

0
Loading...

Это не классический вариант крем-брюле, а домашний упрощенный рецепт мороженого из вареной сгущенки, без яиц. Мороженое с карамельным вкусом готовится всего из трёх ингредиентов. Процесс очень простой и быстрый, плюс время на замораживание.

Продукты
Молоко сгущенное вареное – 200 г
Молоко – 200 мл
Сливки 35% – 400 мл

Loading...

Как приготовить домашнее мороженое а-ля крем-брюле:
В одну посуду вылейте молоко и добавьте вареную сгущенку. Лучше, если сгущенное молоко будет комнатной температуры или немного теплое. Чтобы ингредиенты хорошо смешались, оставьте на 30 минут.
Охлажденные сливки взбейте до пышной устойчивой массы.
Этим же миксером хорошо смешайте молоко со сгущенкой.
Постепенно вмешайте взбитые сливки.
Выложите массу в контейнер и уберите домашнее мороженое в холодильник до полного застывания, на 6-8 часов или на ночь.
Мороженое крем-брюле в домашних условиях готово.

Приятного аппетита!

(Visited 4 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.