Кокосовое печенье

Loading...

Такой простой рецепт таких вкусных печенек. Они воздушные и легкие, с нежным оттенком кокоса. Этот рецепт станет для вас выручалочкой в случае нежданных гостей.

Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин — 250 г
Сахарная пудра — 1 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Ванильный сахар — 5 г
Разрыхлитель теста — 10 г

Loading...

Рецепт «Кокосовое печенье»:
Маргарин комнатной температуры смешать тщательно с сахарной пудрой, ванильным сахаром, разрыхлителем, 1 яйцом и 1 желтком (белок от второго яйца используется для обмакивания печенья перед запеканием) и 0,5 стакана кокосовой стружки (остальные 0,5 стакана стружки используется для обсыпки печенья). Далее по стакану, просеивая, всыпать муку.
Из теста скатать шарики размером с грецкий орех, немного приплющить, обмакнуть одну сторону сначала в белке, далее в кокосовой стружке. Выкладывать на пекарскую бумагу на противень и выпекать в разогретой духовке до 170 градусов в течение 25 минут до легкого зарумянивания.

Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)