Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты:
Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
Филе лосося — 300 гр
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 2 шт

Сливки нежирные — 1 стакан
Соль и специи — по вкусу
Расчёт — на 3 литра
Приготовление:
Суповой набор отправить варится с целой луковицей,как закипит постоянно снимать пену.
Суповой набор вынуть из бульона.

Бульон процедить ,вернуть на плиту,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками,
мелко нарезанный репчатый лук и морковь.
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось,соль и специи.
Варить минут 20 постоянно снимая пену.
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения
,снять с огня и дать настоятся минут 20.
Приятного аппетита!

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Loading...