Креветки с салатом

Loading...

Ингредиенты:

креветки крупные 2 кг.
соль морская 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
имбирь сухой 1/2 ч.л.
тмин сухой 1 ч.л.
орегано сухой 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
сок лимона 4 ст.л.
масло сливочное 50 гр.
чеснок 4 зубка
папайя зелёная 1 шт. (700 гр. )
чеснок 4 зубка!
сметана 2 ст.л. майонез 2 ст.л.
соль

Loading...

Приготовление:

Чистим свежие крупные креветки удаляя кишку и оставляя хвостики!
Нанизываем креветки на бамбуковые палочки,так что-бы не проворачивались!
Смешиваем: Соль,чеснок,имбирь,тмин и орегано,обсыпаем креветки и сбрызгиваем оливковым маслом!
Разжигаем гриль и даём разгорется углям,выкладываем креветки на решётку гриля!
Жарим креветки примерно 4 минуты,или по 2 минуты на каждую сторону!
За-тем смешиваем сок лимона с мягким маслом и давленным чесноком!
Снимаем готовые креветки с гриля и поливаем чесночно-лимонным маслом!
Готовим салат. Очень важно что-бы папайя была зелёная и твёрдая как камень!
Чистим папайю и удаляем семена,натираем на крупной тёрке и слегка отжимаем!
После смешиваем с давленным чесноком,сметаной,майонезом и солью!
Хорошо перемешиваем салат и подаём с креветками на стол.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Loading...