Мир кулинарии

Великолепная закуска “Помидоры с сыром”

0
Loading...

Ингредиенты:

Помидоры – 5 шт.,
+ сыр – 200 гр.,
+ грибы – 200 – 250 гр.,
+ репчатый лук – 1 луковица,
+ яйца – 2 шт.,
+ топлёное масло – 1/2 ст. ложки
+ сливочное масло – 15 гр.,
+ перец – по вкусу,
+ соль – по вкусу.

Loading...

Приготовление:
Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.
Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.
Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.
Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.
На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.
Великолепная закуска “Помидоры с сыром” готова!

Приятного аппетита!

(Visited 1 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.