Овощной салат с кабачками

Ингредиенты:

помидоры – 2 шт.
редиска – 4-6 шт.
свежие огурцы – 2 шт.
цуккини или небольшой кабачок – 1 шт.
морковка – 2 шт.
цветная капуста – 200 г
красная луковица – 0,5 шт.
консервированная кукуруза – 100 г
мелкие каперсы без соли — 1 ст. л.
по 2-3 веточки петрушки и кинзы
соль и свежемолотый черный перец
Для заправки:
растительное масло

Приготовление:

Шаг 1
Помидоры, редиску, огурцы, цуккини и морковку нарезать произвольно, но не слишком мелко.
Шаг 2
Капусту разобрать на мелкие соцветия, лук нашинковать.
Смешать с другими овощами. Перемешать. Добавить кукурузу и каперсы и мелко нарезанную зелень.
Шаг 3
Заправьте салат растительным маслом. Посолите и поперчите.
Дайте постоять 10-15 мин., перемешайте и подавайте.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Loading...