Кобб-салат от шеф-повара

Ингредиенты
Салат (айсберг)200 г
Кукуруза (зёрна)50 г
Авокадо (половина одного спелого плода)100 г
Курица (филе)120 г
Помидоры 80 г
Сыр (голубой, дор блю, горгондзола)50 г
Яйца 2 шт.

Масло (оливковое)70 мл
Мёд 20 мл
Горчица (средней остроты)10 г
Сок (лимона)10 мл
Соль по вкусу
Перец (свежемолотый) по вкусу
Приготовление
Нарезать куриное филе кубиками, замариновать на 5 минут в оливковом масле, соли и свежемолотом перце,

обжарить или запечь в духовке до готовности.
Сварить яйца вкрутую, остудить и нарезать.
Нарезать кубиками авокадо, помидоры и голубой сыр.
Для заправки взбить в эмульсию оливковое масло, мёд, горчицу, сок лимона, соль и свежемолотый перец.
Нарвать листья айсберга, выложить на дно миски.
Сверху полосками выложить остальные ингредиенты (курицу, авокадо, помидоры, кукурузу, яйца, голубой сыр).
Полить салат заправкой. Перемешать непосредственно перед подачей или уже за столом.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Loading...