Сырники из рикотты

Ингредиенты:

рикотта 250 гр.
мука 70 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 4 ч.л.
масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

В миску выложить риккоту.
Вбить яйцо, добавить сахар, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
С помощью мокрой ложки выкладываем сырники на сковороду.
Жарим на средне-сильном огне 2 минуты.
Переворачиваем, жарим на маленьком огне 10-15 минут.