Баклажан в кляре

Ингредиенты:

баклажан – 2 шт.
соль – 3 щеп.
вода – 2 л
для кляра:
яйцо куриное – 1 шт.
вода – 200 мл
сахар – 1 ч.л.
мука пшеничная – 6 ст.л.
для жарки:
растительное масло – 100 мл
кисло-сладкий соус (готовый) – 150 мл

Приготовление:

Очистить баклажаны и подготовить к жарке.
Сделать кляр.
Обжарить брусочки баклажанов в кляре в растительном масле на сковороде.
Добавить соус.