Мир кулинарии

Овощная закуска

0
Loading...

Ингредиенты:

баклажан – 1 шт
кабачок – 2 шт
морковь – 1 шт
лук – 1 шт
соль – 1/3 ч л
сахар – 1 ч л
красный молотый перец – 1/3 ч л
томатная паста – 1 ст. л
растительное масло – 2 ст. л

Loading...

Приготовление:

Вкусная овощная закуска – великолепное блюдо для жаркого лета. Очень вкусное в холодном виде со свежими помидорами и огурцами. Приготовить очень легко и просто, а результат отличный.
Очистите баклажан от кожицы и нарежьте не крупным кубиком. Также, нарежьте кабачки. Посолите нарезанные овощи и оставьте на 10 минут.
Нарежьте лук и морковь и обжарьте их на растительном масле. Промойте баклажаны и кабачки и выложите к моркови и лук в сковороду. Тушите под крышкой 10 минут.
Затем, добавьте соль, сахар, перец, томатную пасту. Тушите еще 5 минут. Икра из овощей готова. Приятного аппетита.

(Visited 1 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.