Мир кулинарии

Малосольные помидоры в пакете

0
Loading...

Ингредиенты
помидоры небольшие – 1 кг;
чеснок – 8-10 зубчиков;
сухой укроп – 3-4 зонтика;
сахар – 1 ч. л.;
соль крупная – 1 ст. л.;

горький перец – по желанию.
Приготовление
Помидоры вымыть и протереть сухой тканью.
Сделать на верху помидоров надрезы накрест.
Удалить в помидорах плодоножки, сделав надрезы наискосок.

Loading...

Сложить помидоры в целлофановый пакет, добавить мелконарезанный горький перец и чеснок.
В пакет всыпать сахар и соль, положить сухой укроп.
Плотно завязать пакет и потрусить, чтобы сахар и соль равномерно распределились.
Положить ещё в один пакет и оставить при комнатной температуре на 1-3 дня.
Мелкие помидоры будут готовы через сутки, на те что покрупнее понадобится больше времени.
Подавать малосольные помидоры, приготовленные в пакете, можно к любому гарниру, особенно хорошо они гармонируют с отварной картошкой.

(Visited 1 times, 1 visits today)

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.