Овощная запеканка с курицей

Ингредиенты:

-Куриное филе — 500 г
-Вареный рис — 1 стакан
-Консервированная кукуруза — 1 банка
-Болгарский перец — 400 г
-Сметана — 500 мл
-Лук — 2 шт.
-Сыр — 200 г
-Морковь — 200 г
-Соль, чёрный перец
-Масло подсолнечное

Приготовление:
1. Нарезаем куриное филе, очищенный от семян болгарский перец нарезаем на кубики. Натираем морковь, крошим репчатый лук.
2. Обжариваем куриное филе около четверти часа до готовности, слегка солим и перчим. В еще одной сковороде обжариваем морковь, добавляем к ней болгарский перец и жарим до мягкости. Далее добавляем лук, слегка его обжариваем и подсаливаем.
3. На дно формы для запекания выкладываем вареный рис, разравниваем его. На рис кладем овощи, разравниваем и смазываем их половиной сметаны. Следом кладем слой куриного филе, затем слой кукурузы.
4. На кукурузу выкладываем сметану. Засыпаем слоем сыра и отправляем в разогретую до средней температуры духовку на полчаса.

Приятного аппетита!

Rate this post
(Visited 1 times, 1 visits today)
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *