Лимонный кекс с изюмом

Loading...

Очень нежный, тающий во рту кекс, не тяжелый, съесть можно много и не заметить 🙂
Воздушный кекс с кислинкой и большим количеством изюма- отличный вариант выпечки к чаю!

Вам понадобится:
3 яйца
1,5 ст сахара
3 ст муки
1 ст сметаны
250 гр маргарина или слив.масла
разрыхлитель 1,5 пакетика
изюм (много! ок 300 гр)
ванилин
апельсиновая цедра
сок половины лимона

Loading...

Приготовление:
Все смешать, выложить в одну большую форму для кексов либо в бумажные формочки (учтите, это тесто выросло больше чем в 2 раза!!!), выпекать при 200-220 гр 20-25 минут.
По желанию посыпать сах.пудрой. Данный объем рассчитан на большую форму (у меня прямоугольная 33смх35см), кекс получился высокий- ок 6 см. Если форма меньше- возьмите половину нормы.

Приятного аппетита!

(Visited 4 times, 1 visits today)

Комментарии:

Добавить комментарий