Лёгкий салат из огурцов и курицы

Ингредиенты:

— филе куриное — 900 гр.
— огурцы — 700 гр.
— сок лимонный — 1/2 шт.
— соус соевый — 4 ст. л.
— перец чёрный (горошком) — 4 шт.
— перец Чили — 1 шт.
— бульон куриный — 5 ст. л.
— соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и рвем на длинные тонкие волокна.
2. Огурцы нарезаем вдоль длинными тонкими полосками, они должны быть прозрачными.
3. Для приготовления заправки чёрный перец, перец Чили и соль растираем в ступке.
4. Добавляем сок лимона, соевый соус, бульон и перемешиваем.
5. В миске смешиваем куриное филе с огурцами, добавляем заправку и хорошо перемешиваем. если салат кажется все-таки немного суховатым, можно добавить немного оливкового масла.
6. Даем салату постоять 1-2 часа.
7. При подаче слегка посыпаем салат кунжутом.

Смотреть так же:  Салат "Хе" (из баклажанов)

Приятного аппетита!

(Visited 1 166 times, 11 visits today)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *