Суп куриный (с сырными рулетиками)

Ингредиенты: ✏

для супа:
— бульон куриный — по вкусу
— картофель — 4 шт.
— морковь — 1 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— зелень — по вкусу

для сырных рулетиков:
— сыр плавленный — 100 гр.
— яйцо куриное — 1 шт.
— мука пшеничная — 140 гр.
— соль — по вкусу

Приготовление: ✒
1. В куриный бульон отправить картофель и отварить его до полуготовности.
2. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать её на сковороде вместе с морковью.
3. Яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто.
4. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.
5. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
6. В бульон добавляем наши сырные рулетики.
7. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов.
8. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом.
9. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.

Смотреть так же:  Крем-суп с кукурузой и попкорном

Приятного аппетита! 🎉

(Visited 11 times, 1 visits today)
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *