Пышное тесто без масла и яиц…..на майонезе!

Это тесто просто потрясающее. Выпечка из него выходит пышной, мягкой и очень долго не черствеет.

Нам понадобится:
150 грамм майонеза
0,5 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1 пачка сухих дрожжей или 30 грамм свежих
4 стакана муки
0,5 стакана молока
0,5 стакана воды

Приготовление:
сначала приготовим опару. Смешиваем в глубокой миске молоко и воду, добавляем туда сахар, дрожжи и 4 ст.л. муки. Все хорошо перемешиваем, чтобы дрожжи и сахар растворились. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на полчаса, чтобы опара «забродила».
Полчаса прошло, опара увеличилась в объеме. Мы снимаем пленку, добавляем майонез, просеянную муку и замешиваем гладкое, эластичное тесто. Снова накрываем его пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось.
Потом выкладываем тесто на стол, хорошо его обминаем, снова даем постоять уже на столе минут 15-20 и можно лепить пироги, пирожки или плюшки. Начинка здесь подойдет любая, которая вам нравится. У меня частенько остается или картофельное пюре несколько ложек или же отварной рис. Добавьте к ним мясной фарш, обжаренный с луком и замечательная, вкусная начинка готова.
Выпекаем пирожки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Приятного аппетита!

(Visited 27 times, 1 visits today)
Смотреть так же:  Пышные рулетки с яблоками. Быстро и невероятно вкусно!
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *