Купаты

Ингредиенты:

— 300 г жирной свинины,
— 1 луковица,
— 4-5 зубцов чеснока,
— специи (корица, перец, тмин)– по вкусу,
— 10 г винного уксуса,
— 15 г барбарис в зернах и гранат,
— кишки свиные сухие (чтобы их можно было начинить)

Приготовление
Свинину тщательно промой и пропусти через мясорубку. Затем добавь мелко нарезанный лук, чеснок, барбарис, гранат, перец и другие специи, немного винного уксуса и тщательно перемешай.

Приготовленным фаршем начини кишки, концы завяжи ниткой и придай им форму подковы. Жарь на углях, раскаленной сковородке или запеки в духовке.
Приятного аппетита!

(Visited 2 times, 1 visits today)
Смотреть так же:  Пряное сало, вареное в пакете - необычный рецепт
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *