Готовим семифредо с клубникой

Что нужно:

Клубника – 500 гр.
Сахарная пудра – 150 гр.
Вода – 200 мл.
Сок одного лимона
Сливки 33% – 200 гр.
Яичный белок – 2 шт.
Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Готовим:
Очистить клубнику, 400 гр. пюрировать, 100 – нарезать тонкими полосками.
Соединить клубнику с лимонным соком, ванильным экстрактом, сахарной пудрой, хорошо перемешать.
Взбить белки до крепких пиков, аккуратно добавить клубничное пюре, осторожно перемешать.

В другой миске хорошо взбить сливки, добавьте клубничную смесь, аккуратно перемешать.
Перелить в форму, убрать в морозильную камеру на 5-6 часов. Вытащить за полчаса до подачи.
Приятного аппетита!

(Visited 5 times, 1 visits today)
Смотреть так же:  Лимонное печенье
Загрузка...

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *